Insekten - die neuen Tiere in unserer alltäglichen Nahrung
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Sie sind klein, aber sehr wertvoll – etwa Hühner
Insekten sind an vielen Orten der Welt ein sehr beliebtes Lebensmittel. Obwohl Insekten noch sehr neue und unerforschte Kontinente wie Europa und Nordamerika sind, gibt es mindestens zwei Milliarden Menschen, die täglich verschiedene Arten von Insekten essen oder in ihrem Leben versucht haben, sie zu essen. Das ist wahrscheinlich eine Zahl, die groß genug ist, um zu zeigen, wie beliebt alternative Lebensmittel bei den fast acht Milliarden Menschen sind, die auf der Erde leben. Insekten sind im östlichen Teil unserer Welt sehr beliebt, in Asien und umgekehrt – unbeliebt in der westlichen Welt. Das liegt zum Teil daran ein großer kultureller Unterschied zwischen den Menschen. Es kann also sein, dass das Einzige, was Sie davon abhält, z. Hühner sind nur deine Vorurteile. Jetzt konzentrieren wir uns bei KYTKO auf einen kleinen, aber sehr potenziellen Teil der Insekten – Schafhühner. Wir glauben an diese alternative Quelle nützlicher und gesunder Bakterien, da Hammelhühner bis zu 65 % Protein pro 100 g freisetzen können und mit großen Mengen anderer Bakterien und Vitamine wie B12 und Omega aufgefüllt werden. Wussten Sie, dass Veganer und Vegetarier ihre benötigte Menge an gesunden Bakterien und Vitaminen von den Insekten bekommen, die sich im Gemüse verstecken und dass Sie von all dem Gemüse bereits etwa 1 kg Insekten pro Jahr essen? Es gibt sogar eine Regel dafür, wie viele Insekten in Gewächshäusern sein dürfen, weil es unmöglich ist, sie alle herauszubekommen. Die Tierfutterproduktion konkurriert zunehmend um Ressourcen (Boden, Wasser und Gülle) mit der menschlichen Nahrungs- und / oder Kraftstoffproduktion. Dadurch erhöht sich der Druck auf die Umwelt (z. B. Wasserversorgung, Entwaldung oder Bodendegradation in den Erzeugerländern). Jetzt auf Hühner umzusteigen kann helfen, die Menge an Ressourcen, zum Beispiel Wasser, in naher Zukunft zu lösen. Wenn Sie also beginnen, Ihre täglichen Entscheidungen in Bezug auf die Natur jetzt auf nachhaltigere und rücksichtsvollere umzustellen, führt dies zu positiven Konsequenzen in der Zukunft. Eine der Entscheidungen muss sich auf den täglichen Lebensmittelkonsum beziehen und auf naturfreundliche Produkte umsteigen. Die Aufzucht von Hühnern erfordert Hunderte weniger Ressourcen wie Wasser, Nahrung und Platz. Es wird kein GVO hinzugefügt und ähnelt Schafhühnern, sodass es zu einem völlig natürlichen Produkt wird, das nur Vorteile bietet, wenn es gegessen wird. Haben Sie Lust bekommen, selbst Hähnchen zu probieren? Sie können sie hier bestellen oder indem Sie auf die Schaltfläche unten klicken.
Auswahl an abgewischten Hühnern bei
KYTKO
Siehe "TEDx"-Vortrag über Insekten als Nahrung für Menschen
In diesen klimatisch herausfordernden Zeiten sollten wir unsere Ressourcen optimieren, insbesondere in der Lebensmittelproduktionskette. Lars-Henrik Lau Heckmann fragt sich in seinem Vortrag, warum westliche Länder das Potenzial von Insekten nicht ausschöpfen. Neben dem Verzehr können Insekten auch zur Herstellung von Tierfutter verwendet werden. Es ist eine Kreislaufwirtschaft: Insekten, die sich von organischen Abfällen ernähren, werden zu Nahrung für Haustiere und Fische. Und in naher Zukunft Nahrung für Menschen. Heutzutage kann das Essen von Insekten wie ein Kulturschock erscheinen. Die ökologischen und wirtschaftlichen Vorteile dieser Wahl können uns jedoch veranlassen, unsere Meinung zu ändern.